45 Shares 395 Views
00:00:00
24 Jun
maxresdefault (1)

পটেটো চিজ বল

শিলিগুড়ি টাইমস প্রতিনিধি Sep 08, 2017

ছোট থেকে বড় সবারই পছন্দের জিনিস চিজ।সন্ধ্যার জলখাবারে থাকুক পটেটো চিজ বল।

উপকরণঃ

১. আলু ৪টি

২. আদা কুচি ১ চা-চামচ

৩. কাঁচা মরিচ কুচি ১ চা-চামচ

৪. রসুন কুচি ১ চা-চামচ

৫. ব্রেড ক্রাম্ব ২ টেবিল চামচ

৬. হলুদ গুড়ো ১/২ চা-চামচ

৭. মরিচ গুড়ো ১/২ চা-চামচ

৮. ধনে পাতা পরিমানমতো

৯. চিজ (গ্রেড করা) ১ কাপ

১০. লবণ পরিমানমতো 

১১. তেল  পরিমানমতো

প্রনালীঃ

প্রথমে আলু সেদ্ধ করে চটকিয়ে নিন,তাতে আদা কুচি, হলুদ, রসুন কুচি, মরিচ গুড়ো, ধনে পাতা, কাঁচা মরিচ, লবণ, ও ব্রেডক্রাম্ব দিয়ে ভালোমতো মাখান।তারপর হাতে অল্প তেল লাগিয়ে ছোট ছোট বল করুন।বলের মধ্যে চিজ ভরে মুখ লাগিয়ে নিন।এরকম ভাবে বলগুলিকে তৈরী করে নিন।এবার প্যানে বা কড়াইয়ে তেল গরম করে বলগুলি হালকা আঁচে ভাজুন।যাতে ভেতরের চিজ গলে যায় ও আলু ভালো করে ভাজা হয়।ভাজা হয়ে গেলে নামিয়ে নিয়ে গরম পরিবেশন করুন। 

Leave a Comment

Your email address will not be published.

Shares