শিলিগুড়ি, ১৪ মার্চঃ গ্যাস সিলিন্ডারের হাহাকার সর্বত্র।তার প্রভাব পড়েছে বাড়ির হেঁসেল থেকে হোটেল, রেস্তোরাঁয়। সবথেকে বেশি প্রভাব পরতে দেখা গিয়েছে মিষ্টির দোকানগুলোতে।
সামনেই পয়লা বৈশাখ।এই অবস্থায় সিলিন্ডার না মেলায় মাথায় হাত পরেছে মিষ্টির দোকানের ব্যবসায়ীদের মাথায়।সিলিন্ডার না মেলায় অনেকে কাঠের উনুনে শুরু করেছেন মিষ্টি তৈরির কাজ।ডোমেস্টিক সিলিন্ডার কোনভাবে মিললেও সবথেকে বেশি সংকট দেখা দিয়েছে কমার্শিয়াল সিলিন্ডারের ক্ষেত্রে।দ্বিগুন দাম দিয়েও মিলছে না সিলিন্ডার।এদিকে বেড়ে গিয়েছে কাঠ ও কয়লার দাম।চাহিদার কথা মাথায় রেখে রসগোল্লা, সন্দেশ, লাড্ডু, ছানার জিলাপির সহ মূল মিষ্টিগুলিই বর্তমানে তৈরি করা হচ্ছে ।
শিলিগুড়ির এক মিষ্টি ব্যবসায়ী পঙ্কজ ঘোষ বলেন, “গ্যাসের জন্য ভালোমত মিষ্টি তৈরি করতে পারছি না। ব্যবসা ভালো হচ্ছে না। কমার্শিয়াল গ্যাস সরবরাহ সম্পূর্ণ বন্ধ রয়েছে। বিকল্প হিসেবে মাটির উনুন তৈরি করেছি।সামনে পয়লা বৈশাখ রয়েছে।এভাবে চললে ব্যবসা করা মুশকিল হয়ে পড়বে বলে জানান তিনি।